|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Яловиче філе — ніжні шматки м’яса без кісток, які легко ріжуться і швидко готуються, розкриваючи чистий смак яловичини. Текстура щільніша, ніж у вирізки, але при правильному приготуванні залишається соковитою
Ідеальне для:
• обсмаження на сковороді або грилі
• стейків середньої прожарки
• рулетів та порційних страв
• запікання у духовці невеликими шматками
• страв із легкими соусами або маринадами
Важливо: оскільки це ваговий товар, вгадати грам у грам неможливо — можлива різниця до ~200 г. Тому фінальну суму ви оплачуєте вже при отриманні